Resep Tumis Tempe Pedas Manis yang Nikmat Buat Lauk

Tempe adalah salah satu bahan makanan yang digemari banyak orang. Selain itu, hasil fermentasi kedelai ini juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.

Cara memasak tempe juga bisa dibilang mudah. Selain dengan cara digoreng, ternyata memasak tempe juga bisa dikreasikan sebut saja salah satunya adalah dengan memasak tumis tempe pedas manis.

Bagaimanakah cara memasaknya? Berikut adalaha resep tempe pedas manis :

Bahan-bahan

Tempe 1 papan kecil

Bawang merah sebanyak 2 siung

Bawang putih sebanyak 1 siung

Cabai Ijo sebanyak 5 buah

cabai merah sebanyak 5 buah

Tomat sebanyak 1/2 potong

Lengkuas sebanyak 1 ruas

Daun salam sebanyak 1 lembar

gula, garam dan bumbu penyedap secukupnya.

Cara Membuat :

Langkah pertama adalah memotong tempat seukuran dadu kecil-kecil disesuaikan dengan selera masing-masing. Iris bawang putih dan bawang merah tipis. Kemudian iris juga cabai merah dan ijo.

Ambil wajan dan panaskan minyak lalu tumis bawang hingga wangi. Masukkan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan irisan cabai dan aduk hingga bahan tercampur rata.

Masukkan garam, gula dan kecap serta penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga rata, terakhir masukkan tempe dan aduk hingga warnanya berubah jdi cokelatĀ  dan matang.

Angkat dan tumis tempe pedas manis pun siap dihidangkan. Selamat mencoba.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.